Израильские исследователи из больницы «Шиба» и Института Вулкании разработали метод лечения аллергии на арахис. Об этом сообщает «Голос Израиля». Технология основана на постепенном введении в рацион порошка из незрелого арахиса. В нем отсутствуют ключевые аллергены, которые обычно вызывают реакцию организма.
В ходе клинических испытаний дети получали продукты с постепенно увеличиваемой дозой порошка. Это позволило безопасно снизить чувствительность организма к арахису.
Исследователи считают, что такой подход можно адаптировать и для других орехов. В перспективе технология может открыть путь к лечению разных пищевых аллергий.













