16+
	array(0) {
}
	array(0) {
}
	NULL
Больше новостей
Больше опросов

Сергей Пустозеров: «На хлебокомбинате много импортной техники – не менее 60 процентов»

Директор Сургутского хлебозавода – о том, как муниципальное предприятие справляется с ограничениями импорта

Сергей Пустозеров: «На хлебокомбинате много импортной техники – не менее 60 процентов»
Фото: siapress.ru

Муниципальные предприятия Сургута также столкнулись с новой экономической реальностью. Так, Сургутский хлебозавод считается одним из крупнейших производителей хлебобулочной продукции в округе. Однако и ему приходится находить способы оставаться в строю. О том, сколько на предприятии импортного сырья и оборудования и надолго ли хватит запасов – рассказал директор Сургутского хлебозавода Сергей Пустозеров.

– Многие производства переходят к другим видам упаковки, сокращают бумажное сырье. А как обстоят дела у вас?

– Упаковку пока менять не собираемся. Да, она подорожала где-то до 30 процентов. И сегодня Роспотребнадзором разрешено не упаковывать отдельные виды продукции. Однако, мы к этому не стремимся и пытаемся сделать все, чтобы наша продукция была упакована.

Много ли импортного сырья используется при производстве продукции?

– Сырье никогда не было полностью импортным. В основном оно изготавливалось непосредственно в России. Та же мука, дрожжи и многое другое. И есть доля продукции из других стран. В этом случае должно быть импортозамещение. А то, что не будет поставляться и изготавливаться, уберем из ассортимента. Здесь мы говорим не о конкретно хлебе, а об особой продукции. Также у нас есть определенные запасы, мы будем их использовать при необходимости. На какое-то время их хватит, а потом в дальнейшем перед производством два варианта – наши начнут изготавливать сырье или оно будет поставляться через другие каналы.

– А на сколько хватит запасов сырья?

– Есть запасы, которые мы успели взять и на три месяца, и на восемь и даже на полгода. То, что было, мы успели взять, положили в склад и сейчас работаем. И я надеюсь, что за это время решится вопрос с логистикой и все стабилизируется.

– Импорт касается в том числе и оборудования, и его запчастей. Допустим, техника может сломаться. Есть ли у вас предполагаемые выходы из такой ситуации?

– В этом случае у нас есть опасения – на комбинате много импортной техники, не менее 60 процентов. Могут быть проблемы, но я считаю, что это дело времени, наладятся поставки через другие каналы.

– Любого горожанина волнует не только качество продукции, но и цена. Есть ли здесь какие-то изменения и планируются ли?

– Горожане прекрасно понимают и знают, что все дорожает. В себестоимость булки хлеба вкладываются налоги, транспорт, бензин, инженерная система обеспечения и многое другое. Долго можно перечислять. Все это может повлиять на подорожание продукции.

– Какую поддержку получает хлебозавод со стороны государства и города?

– Как поддерживает малый и средний бизнес государство, что делается у нас в городе – это важный вопрос. Есть много программ, которые пытаются остановить рост цен не только на хлеб, но и на другие продукты питания. Лично мы, Сургутский хлебозавод, сейчас не имеем такую поддержку.

Напоминаем, ранее в интервью siapress.ru заместитель главы Сургута Артём Кириленко рассказал, как городская пищевая отрасль переживает кризис.



16 мая 2022 в 13:17, просмотров: 4540, комментариев: 0


Комментариев пока нет.

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.

Вы можете войти на сайт

	array(0) {
}
	array(0) {
}
	NULL
	array(0) {
}
	array(0) {
}
	NULL
	array(0) {
}
	array(0) {
}
	NULL

	array(0) {
}
	array(0) {
}
	NULL

Топ 10

  1. ​Трагедия на Оби: первые вопросы 982
  2. ​Следователи заинтересовались инцидентом с гибелью женщины на протоке Черная в Сургуте 677
  3. ​Максим Слепов заделал дыры в Сургуте // КАРТОЧКИ 644
  4. Мигрантам в России рекомендуют не свистеть и не цокать 512
  5. В Нефтеюганске зарегистрировали два факта мошенничества за выходные 502
  6. ​Сургутяне удивились борщевику на Барсовой горе 482
  7. ​В Югре готовы поддержать новые идеи в сфере IT-технологий 475
  8. ​Сургут попал в тройку аутсайдеров по объему ввода жилья 475
  9. ​В Сургуте вынесли приговор убийце тестя 474
  10. ​Пьяная вартовчанка уронила собаку при выходе из самолета 447
  1. ​Самолет, летящий из Нижневартовска в Минводы, совершил аварийную посадку 2674
  2. ​«Где мужчины?»: в Совете Федерации осудили мужчин, ходящих в спортзалы и следящих за собой 2563
  3. ​Пьяная сургутянка утонула на протоке Черная 2430
  4. ​В Сургуте появились электровелосипеды на прокат 2200
  5. ​Куда сходить в Сургуте на выходных 13-14 июля? // АФИША 1609
  6. ​Дребеденьги 1481
  7. ​В ТЦ Нижневартовска произошло кровавое самоубийство 1476
  8. ​Как развивается бизнес в Сургуте? // ОБЗОР СИА-ПРЕСС 1291
  9. В Сургуте на мосту через Обь введут реверсивное движение 1277
  10. ​Глава Сургута назвал причину провала грунта на центральной площади 1249
  1. ​Лето, солнце, грозы: что приготовила Сургуту небесная канцелярия? 6396
  2. ​На Аэрофлотской в Сургуте одновременно произошло два ДТП с летальным исходом 4551
  3. ​«Головоломка 2» // Впервые вижу 4061
  4. ​В Ханты-Мансийске стартовал очередной IT-форум. Главная тема – доверие в цифровом мире 3894
  5. Гулянье на Черной 3766
  6. Время, вперёд! 3377
  7. Из наследия Ивана Захарова. Такие милые просторы… 3357
  8. ​Семья из Сургута разбилась на трассе в Свердловской области 3329
  9. По улицам Сургута поехали новые автобусы большого класса 3134
  10. Какие имена выбирают для детей родители в ХМАО? 2975