16+
Больше новостей
Больше опросов

Сергей Пустозеров: «На хлебокомбинате много импортной техники – не менее 60 процентов»

Директор Сургутского хлебозавода – о том, как муниципальное предприятие справляется с ограничениями импорта

Сергей Пустозеров: «На хлебокомбинате много импортной техники – не менее 60 процентов»
Фото: siapress.ru

Муниципальные предприятия Сургута также столкнулись с новой экономической реальностью. Так, Сургутский хлебозавод считается одним из крупнейших производителей хлебобулочной продукции в округе. Однако и ему приходится находить способы оставаться в строю. О том, сколько на предприятии импортного сырья и оборудования и надолго ли хватит запасов – рассказал директор Сургутского хлебозавода Сергей Пустозеров.

– Многие производства переходят к другим видам упаковки, сокращают бумажное сырье. А как обстоят дела у вас?

– Упаковку пока менять не собираемся. Да, она подорожала где-то до 30 процентов. И сегодня Роспотребнадзором разрешено не упаковывать отдельные виды продукции. Однако, мы к этому не стремимся и пытаемся сделать все, чтобы наша продукция была упакована.

Много ли импортного сырья используется при производстве продукции?

– Сырье никогда не было полностью импортным. В основном оно изготавливалось непосредственно в России. Та же мука, дрожжи и многое другое. И есть доля продукции из других стран. В этом случае должно быть импортозамещение. А то, что не будет поставляться и изготавливаться, уберем из ассортимента. Здесь мы говорим не о конкретно хлебе, а об особой продукции. Также у нас есть определенные запасы, мы будем их использовать при необходимости. На какое-то время их хватит, а потом в дальнейшем перед производством два варианта – наши начнут изготавливать сырье или оно будет поставляться через другие каналы.

– А на сколько хватит запасов сырья?

– Есть запасы, которые мы успели взять и на три месяца, и на восемь и даже на полгода. То, что было, мы успели взять, положили в склад и сейчас работаем. И я надеюсь, что за это время решится вопрос с логистикой и все стабилизируется.

– Импорт касается в том числе и оборудования, и его запчастей. Допустим, техника может сломаться. Есть ли у вас предполагаемые выходы из такой ситуации?

– В этом случае у нас есть опасения – на комбинате много импортной техники, не менее 60 процентов. Могут быть проблемы, но я считаю, что это дело времени, наладятся поставки через другие каналы.

– Любого горожанина волнует не только качество продукции, но и цена. Есть ли здесь какие-то изменения и планируются ли?

– Горожане прекрасно понимают и знают, что все дорожает. В себестоимость булки хлеба вкладываются налоги, транспорт, бензин, инженерная система обеспечения и многое другое. Долго можно перечислять. Все это может повлиять на подорожание продукции.

– Какую поддержку получает хлебозавод со стороны государства и города?

– Как поддерживает малый и средний бизнес государство, что делается у нас в городе – это важный вопрос. Есть много программ, которые пытаются остановить рост цен не только на хлеб, но и на другие продукты питания. Лично мы, Сургутский хлебозавод, сейчас не имеем такую поддержку.

Напоминаем, ранее в интервью siapress.ru заместитель главы Сургута Артём Кириленко рассказал, как городская пищевая отрасль переживает кризис.



16 мая в 13:17, просмотров: 3323, комментариев: 0


Комментариев пока нет.

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.

Вы можете войти на сайт


Топ 10

  1. Умер Борис Моисеев 995
  2. Депутаты Думы Сургута приняли досрочную отставку Надежды Краснояровой 662
  3. Водитель автобуса в Сургуте ушел на обед и запер в холодном салоне 14-летнюю школьницу 479
  4. В следующем году капитальному ремонту в Сургуте подлежат три дороги 478
  5. ​Быстро – не значит хорошо 465
  6. Что делать, если вашего сотрудника призвали на частичную мобилизацию? // КОНСУЛЬТАЦИЯ 453
  7. ​Тарас Криштанович: «В Таиланде всеобщий расслабон – это одновременно и хорошо, и в чем-то плохо» 443
  8. В Югре снижается количество заболевших ковидом 430
  9. Спортсмен из Сургутского района поставит мировой рекорд 420
  10. В Сургутском районе ограничили движение авто из-за ненастья 420
  1. Изменятся ли правила выезда из страны в связи с частичной мобилизацией? // СИА-ПРЕСС ОТВЕЧАЕТ 11006
  2. Ответы на популярные вопросы о частичной мобилизации в РФ // СИА-ПРЕСС ОТВЕЧАЕТ 6758
  3. Два одиночных пикета против мобилизации прошли в Сургуте 4044
  4. Как обезопасить свой телефон от прослушки? // КОНСУЛЬТАЦИЯ СИА-ПРЕСС 3293
  5. Рамзан Кадыров предложил частично мобилизовать силовиков 2343
  6. ​Ностальгия среди «берёзок» 2264
  7. ​Сургутянка стала участницей известного воспитательного телешоу 2222
  8. В Югре открыли центр помощи тем гражданам, кого ошибочно мобилизовали 1996
  9. ​Пугачева вошла в горящую избу и пытается на скаку остановить коня 1893
  10. ​«На службу призовут 300 тысяч человек – на фоне 80 млн трудоспособных вроде немного. Но вопрос в качестве» 1793
  1. Путин объявил о частичной мобилизации 26758
  2. Изменятся ли правила выезда из страны в связи с частичной мобилизацией? // СИА-ПРЕСС ОТВЕЧАЕТ 11006
  3. Подача отопления в Сургуте начнется с понедельника и продлится пять дней 8167
  4. Ответы на популярные вопросы о частичной мобилизации в РФ // СИА-ПРЕСС ОТВЕЧАЕТ 6758
  5. Как 37 лет назад Горбачёв в Сургут приезжал 5481
  6. Сургутские врачи вылечили пациента от рака последней стадии новыми методами терапии 5224
  7. В ДТП погибла директор популярной в Сургуте клиники красоты 4964
  8. Сургутские военкоматы не раскрывают деталей мобилизации 4913
  9. ​Сбежавших в ХМАО подростков нашли почти за полторы тысячи километров от дома 4746
  10. ​Снег не за горами. На Югру надвигаются холода 4350