16+
	array(0) {
}
	array(0) {
}
	NULL
Больше новостей
Больше опросов

Сергей Пустозеров: «На хлебокомбинате много импортной техники – не менее 60 процентов»

Директор Сургутского хлебозавода – о том, как муниципальное предприятие справляется с ограничениями импорта

Сергей Пустозеров: «На хлебокомбинате много импортной техники – не менее 60 процентов»
Фото: siapress.ru

Муниципальные предприятия Сургута также столкнулись с новой экономической реальностью. Так, Сургутский хлебозавод считается одним из крупнейших производителей хлебобулочной продукции в округе. Однако и ему приходится находить способы оставаться в строю. О том, сколько на предприятии импортного сырья и оборудования и надолго ли хватит запасов – рассказал директор Сургутского хлебозавода Сергей Пустозеров.

– Многие производства переходят к другим видам упаковки, сокращают бумажное сырье. А как обстоят дела у вас?

– Упаковку пока менять не собираемся. Да, она подорожала где-то до 30 процентов. И сегодня Роспотребнадзором разрешено не упаковывать отдельные виды продукции. Однако, мы к этому не стремимся и пытаемся сделать все, чтобы наша продукция была упакована.

Много ли импортного сырья используется при производстве продукции?

– Сырье никогда не было полностью импортным. В основном оно изготавливалось непосредственно в России. Та же мука, дрожжи и многое другое. И есть доля продукции из других стран. В этом случае должно быть импортозамещение. А то, что не будет поставляться и изготавливаться, уберем из ассортимента. Здесь мы говорим не о конкретно хлебе, а об особой продукции. Также у нас есть определенные запасы, мы будем их использовать при необходимости. На какое-то время их хватит, а потом в дальнейшем перед производством два варианта – наши начнут изготавливать сырье или оно будет поставляться через другие каналы.

– А на сколько хватит запасов сырья?

– Есть запасы, которые мы успели взять и на три месяца, и на восемь и даже на полгода. То, что было, мы успели взять, положили в склад и сейчас работаем. И я надеюсь, что за это время решится вопрос с логистикой и все стабилизируется.

– Импорт касается в том числе и оборудования, и его запчастей. Допустим, техника может сломаться. Есть ли у вас предполагаемые выходы из такой ситуации?

– В этом случае у нас есть опасения – на комбинате много импортной техники, не менее 60 процентов. Могут быть проблемы, но я считаю, что это дело времени, наладятся поставки через другие каналы.

– Любого горожанина волнует не только качество продукции, но и цена. Есть ли здесь какие-то изменения и планируются ли?

– Горожане прекрасно понимают и знают, что все дорожает. В себестоимость булки хлеба вкладываются налоги, транспорт, бензин, инженерная система обеспечения и многое другое. Долго можно перечислять. Все это может повлиять на подорожание продукции.

– Какую поддержку получает хлебозавод со стороны государства и города?

– Как поддерживает малый и средний бизнес государство, что делается у нас в городе – это важный вопрос. Есть много программ, которые пытаются остановить рост цен не только на хлеб, но и на другие продукты питания. Лично мы, Сургутский хлебозавод, сейчас не имеем такую поддержку.

Напоминаем, ранее в интервью siapress.ru заместитель главы Сургута Артём Кириленко рассказал, как городская пищевая отрасль переживает кризис.



16 мая 2022 в 13:17, просмотров: 4312, комментариев: 0


Комментариев пока нет.

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.

Вы можете войти на сайт

	array(0) {
}
	array(0) {
}
	NULL
	array(1) {
  [0]=>
  object(AdvItems)#356 (17) {
    ["image"]=>
    NULL
    ["delete_image"]=>
    NULL
    ["publish_start_int"]=>
    string(10) "1710743258"
    ["publish_end_int"]=>
    string(10) "1712516389"
    ["follow_link"]=>
    string(171) "/adv_follow/hash?q=M+LEHVi0u7MfvjJcMjBbrFkUW7yR5xUKfOPIwkEMO0pVY5MjxbMkgBIIPdJ9b0e3O5Sh018/Y6dHjYaYWVSXuwWnInFsnAWTFDjJdpsgR8cVjp5dLlnMChE4I5j/+0KZoANVO1RUmGSN4U+pUIkd/Q=="
    ["view_link"]=>
    string(169) "/adv_view/hash?q=M+LEHVi0u7MfvjJcMjBbrFkUW7yR5xUKfOPIwkEMO0pVY5MjxbMkgBIIPdJ9b0e3O5Sh018/Y6dHjYaYWVSXuwWnInFsnAWTFDjJdpsgR8cVjp5dLlnMChE4I5j/+0KZoANVO1RUmGSN4U+pUIkd/Q=="
    ["_new":"CActiveRecord":private]=>
    bool(false)
    ["_attributes":"CActiveRecord":private]=>
    array(16) {
      ["id"]=>
      string(3) "124"
      ["campaign_id"]=>
      string(2) "47"
      ["name"]=>
      string(47) "Навигатор Поступления (С1)"
      ["link"]=>
      string(42) "https://propostuplenie.ru/navigator/surgut"
      ["svg"]=>
      string(0) ""
      ["filename"]=>
      string(36) "0e0bb3c3aeadf899fca345706017d104.jpg"
      ["alt_text"]=>
      string(0) ""
      ["title_text"]=>
      string(14) "erid:Kra23eJau"
      ["notes"]=>
      string(0) ""
      ["erid"]=>
      string(57) "АНО ДО «ОДиН» ИНН 8602999313 erid:Kra23eJau"
      ["desktop"]=>
      string(1) "1"
      ["mob"]=>
      string(1) "1"
      ["shows"]=>
      NULL
      ["published"]=>
      string(1) "1"
      ["publish_start"]=>
      string(19) "2024-03-18 11:27:38"
      ["publish_end"]=>
      string(19) "2024-04-07 23:59:49"
    }
    ["_related":"CActiveRecord":private]=>
    array(0) {
    }
    ["_c":"CActiveRecord":private]=>
    NULL
    ["_pk":"CActiveRecord":private]=>
    string(3) "124"
    ["_alias":"CActiveRecord":private]=>
    string(1) "t"
    ["_errors":"CModel":private]=>
    array(0) {
    }
    ["_validators":"CModel":private]=>
    NULL
    ["_scenario":"CModel":private]=>
    string(6) "update"
    ["_e":"CComponent":private]=>
    array(3) {
      ["onbeforevalidate"]=>
      object(CList)#352 (5) {
        ["_d":"CList":private]=>
        array(1) {
          [0]=>
          array(2) {
            [0]=>
            object(EActiveRecordRelationBehavior)#353 (6) {
              ["useTransaction"]=>
              bool(true)
              ["_transaction":"EActiveRecordRelationBehavior":private]=>
              NULL
              ["_enabled":"CBehavior":private]=>
              bool(true)
              ["_owner":"CBehavior":private]=>
              *RECURSION*
              ["_e":"CComponent":private]=>
              NULL
              ["_m":"CComponent":private]=>
              NULL
            }
            [1]=>
            string(14) "beforeValidate"
          }
        }
        ["_c":"CList":private]=>
        int(1)
        ["_r":"CList":private]=>
        bool(false)
        ["_e":"CComponent":private]=>
        NULL
        ["_m":"CComponent":private]=>
        NULL
      }
      ["onbeforesave"]=>
      object(CList)#351 (5) {
        ["_d":"CList":private]=>
        array(1) {
          [0]=>
          array(2) {
            [0]=>
            object(EActiveRecordRelationBehavior)#353 (6) {
              ["useTransaction"]=>
              bool(true)
              ["_transaction":"EActiveRecordRelationBehavior":private]=>
              NULL
              ["_enabled":"CBehavior":private]=>
              bool(true)
              ["_owner":"CBehavior":private]=>
              *RECURSION*
              ["_e":"CComponent":private]=>
              NULL
              ["_m":"CComponent":private]=>
              NULL
            }
            [1]=>
            string(10) "beforeSave"
          }
        }
        ["_c":"CList":private]=>
        int(1)
        ["_r":"CList":private]=>
        bool(false)
        ["_e":"CComponent":private]=>
        NULL
        ["_m":"CComponent":private]=>
        NULL
      }
      ["onaftersave"]=>
      object(CList)#350 (5) {
        ["_d":"CList":private]=>
        array(1) {
          [0]=>
          array(2) {
            [0]=>
            object(EActiveRecordRelationBehavior)#353 (6) {
              ["useTransaction"]=>
              bool(true)
              ["_transaction":"EActiveRecordRelationBehavior":private]=>
              NULL
              ["_enabled":"CBehavior":private]=>
              bool(true)
              ["_owner":"CBehavior":private]=>
              *RECURSION*
              ["_e":"CComponent":private]=>
              NULL
              ["_m":"CComponent":private]=>
              NULL
            }
            [1]=>
            string(9) "afterSave"
          }
        }
        ["_c":"CList":private]=>
        int(1)
        ["_r":"CList":private]=>
        bool(false)
        ["_e":"CComponent":private]=>
        NULL
        ["_m":"CComponent":private]=>
        NULL
      }
    }
    ["_m":"CComponent":private]=>
    array(1) {
      ["activerecord-relation"]=>
      object(EActiveRecordRelationBehavior)#353 (6) {
        ["useTransaction"]=>
        bool(true)
        ["_transaction":"EActiveRecordRelationBehavior":private]=>
        NULL
        ["_enabled":"CBehavior":private]=>
        bool(true)
        ["_owner":"CBehavior":private]=>
        *RECURSION*
        ["_e":"CComponent":private]=>
        NULL
        ["_m":"CComponent":private]=>
        NULL
      }
    }
  }
}
	array(1) {
  [0]=>
  object(AdvItems)#356 (17) {
    ["image"]=>
    NULL
    ["delete_image"]=>
    NULL
    ["publish_start_int"]=>
    string(10) "1710743258"
    ["publish_end_int"]=>
    string(10) "1712516389"
    ["follow_link"]=>
    string(171) "/adv_follow/hash?q=M+LEHVi0u7MfvjJcMjBbrFkUW7yR5xUKfOPIwkEMO0pVY5MjxbMkgBIIPdJ9b0e3O5Sh018/Y6dHjYaYWVSXuwWnInFsnAWTFDjJdpsgR8cVjp5dLlnMChE4I5j/+0KZoANVO1RUmGSN4U+pUIkd/Q=="
    ["view_link"]=>
    string(169) "/adv_view/hash?q=M+LEHVi0u7MfvjJcMjBbrFkUW7yR5xUKfOPIwkEMO0pVY5MjxbMkgBIIPdJ9b0e3O5Sh018/Y6dHjYaYWVSXuwWnInFsnAWTFDjJdpsgR8cVjp5dLlnMChE4I5j/+0KZoANVO1RUmGSN4U+pUIkd/Q=="
    ["_new":"CActiveRecord":private]=>
    bool(false)
    ["_attributes":"CActiveRecord":private]=>
    array(16) {
      ["id"]=>
      string(3) "124"
      ["campaign_id"]=>
      string(2) "47"
      ["name"]=>
      string(47) "Навигатор Поступления (С1)"
      ["link"]=>
      string(42) "https://propostuplenie.ru/navigator/surgut"
      ["svg"]=>
      string(0) ""
      ["filename"]=>
      string(36) "0e0bb3c3aeadf899fca345706017d104.jpg"
      ["alt_text"]=>
      string(0) ""
      ["title_text"]=>
      string(14) "erid:Kra23eJau"
      ["notes"]=>
      string(0) ""
      ["erid"]=>
      string(57) "АНО ДО «ОДиН» ИНН 8602999313 erid:Kra23eJau"
      ["desktop"]=>
      string(1) "1"
      ["mob"]=>
      string(1) "1"
      ["shows"]=>
      NULL
      ["published"]=>
      string(1) "1"
      ["publish_start"]=>
      string(19) "2024-03-18 11:27:38"
      ["publish_end"]=>
      string(19) "2024-04-07 23:59:49"
    }
    ["_related":"CActiveRecord":private]=>
    array(0) {
    }
    ["_c":"CActiveRecord":private]=>
    NULL
    ["_pk":"CActiveRecord":private]=>
    string(3) "124"
    ["_alias":"CActiveRecord":private]=>
    string(1) "t"
    ["_errors":"CModel":private]=>
    array(0) {
    }
    ["_validators":"CModel":private]=>
    NULL
    ["_scenario":"CModel":private]=>
    string(6) "update"
    ["_e":"CComponent":private]=>
    array(3) {
      ["onbeforevalidate"]=>
      object(CList)#352 (5) {
        ["_d":"CList":private]=>
        array(1) {
          [0]=>
          array(2) {
            [0]=>
            object(EActiveRecordRelationBehavior)#353 (6) {
              ["useTransaction"]=>
              bool(true)
              ["_transaction":"EActiveRecordRelationBehavior":private]=>
              NULL
              ["_enabled":"CBehavior":private]=>
              bool(true)
              ["_owner":"CBehavior":private]=>
              *RECURSION*
              ["_e":"CComponent":private]=>
              NULL
              ["_m":"CComponent":private]=>
              NULL
            }
            [1]=>
            string(14) "beforeValidate"
          }
        }
        ["_c":"CList":private]=>
        int(1)
        ["_r":"CList":private]=>
        bool(false)
        ["_e":"CComponent":private]=>
        NULL
        ["_m":"CComponent":private]=>
        NULL
      }
      ["onbeforesave"]=>
      object(CList)#351 (5) {
        ["_d":"CList":private]=>
        array(1) {
          [0]=>
          array(2) {
            [0]=>
            object(EActiveRecordRelationBehavior)#353 (6) {
              ["useTransaction"]=>
              bool(true)
              ["_transaction":"EActiveRecordRelationBehavior":private]=>
              NULL
              ["_enabled":"CBehavior":private]=>
              bool(true)
              ["_owner":"CBehavior":private]=>
              *RECURSION*
              ["_e":"CComponent":private]=>
              NULL
              ["_m":"CComponent":private]=>
              NULL
            }
            [1]=>
            string(10) "beforeSave"
          }
        }
        ["_c":"CList":private]=>
        int(1)
        ["_r":"CList":private]=>
        bool(false)
        ["_e":"CComponent":private]=>
        NULL
        ["_m":"CComponent":private]=>
        NULL
      }
      ["onaftersave"]=>
      object(CList)#350 (5) {
        ["_d":"CList":private]=>
        array(1) {
          [0]=>
          array(2) {
            [0]=>
            object(EActiveRecordRelationBehavior)#353 (6) {
              ["useTransaction"]=>
              bool(true)
              ["_transaction":"EActiveRecordRelationBehavior":private]=>
              NULL
              ["_enabled":"CBehavior":private]=>
              bool(true)
              ["_owner":"CBehavior":private]=>
              *RECURSION*
              ["_e":"CComponent":private]=>
              NULL
              ["_m":"CComponent":private]=>
              NULL
            }
            [1]=>
            string(9) "afterSave"
          }
        }
        ["_c":"CList":private]=>
        int(1)
        ["_r":"CList":private]=>
        bool(false)
        ["_e":"CComponent":private]=>
        NULL
        ["_m":"CComponent":private]=>
        NULL
      }
    }
    ["_m":"CComponent":private]=>
    array(1) {
      ["activerecord-relation"]=>
      object(EActiveRecordRelationBehavior)#353 (6) {
        ["useTransaction"]=>
        bool(true)
        ["_transaction":"EActiveRecordRelationBehavior":private]=>
        NULL
        ["_enabled":"CBehavior":private]=>
        bool(true)
        ["_owner":"CBehavior":private]=>
        *RECURSION*
        ["_e":"CComponent":private]=>
        NULL
        ["_m":"CComponent":private]=>
        NULL
      }
    }
  }
}
	array(1) {
  [0]=>
  object(AdvItems)#356 (17) {
    ["image"]=>
    NULL
    ["delete_image"]=>
    NULL
    ["publish_start_int"]=>
    string(10) "1710743258"
    ["publish_end_int"]=>
    string(10) "1712516389"
    ["follow_link"]=>
    string(171) "/adv_follow/hash?q=M+LEHVi0u7MfvjJcMjBbrFkUW7yR5xUKfOPIwkEMO0pVY5MjxbMkgBIIPdJ9b0e3O5Sh018/Y6dHjYaYWVSXuwWnInFsnAWTFDjJdpsgR8cVjp5dLlnMChE4I5j/+0KZoANVO1RUmGSN4U+pUIkd/Q=="
    ["view_link"]=>
    string(169) "/adv_view/hash?q=M+LEHVi0u7MfvjJcMjBbrFkUW7yR5xUKfOPIwkEMO0pVY5MjxbMkgBIIPdJ9b0e3O5Sh018/Y6dHjYaYWVSXuwWnInFsnAWTFDjJdpsgR8cVjp5dLlnMChE4I5j/+0KZoANVO1RUmGSN4U+pUIkd/Q=="
    ["_new":"CActiveRecord":private]=>
    bool(false)
    ["_attributes":"CActiveRecord":private]=>
    array(16) {
      ["id"]=>
      string(3) "124"
      ["campaign_id"]=>
      string(2) "47"
      ["name"]=>
      string(47) "Навигатор Поступления (С1)"
      ["link"]=>
      string(42) "https://propostuplenie.ru/navigator/surgut"
      ["svg"]=>
      string(0) ""
      ["filename"]=>
      string(36) "0e0bb3c3aeadf899fca345706017d104.jpg"
      ["alt_text"]=>
      string(0) ""
      ["title_text"]=>
      string(14) "erid:Kra23eJau"
      ["notes"]=>
      string(0) ""
      ["erid"]=>
      string(57) "АНО ДО «ОДиН» ИНН 8602999313 erid:Kra23eJau"
      ["desktop"]=>
      string(1) "1"
      ["mob"]=>
      string(1) "1"
      ["shows"]=>
      NULL
      ["published"]=>
      string(1) "1"
      ["publish_start"]=>
      string(19) "2024-03-18 11:27:38"
      ["publish_end"]=>
      string(19) "2024-04-07 23:59:49"
    }
    ["_related":"CActiveRecord":private]=>
    array(0) {
    }
    ["_c":"CActiveRecord":private]=>
    NULL
    ["_pk":"CActiveRecord":private]=>
    string(3) "124"
    ["_alias":"CActiveRecord":private]=>
    string(1) "t"
    ["_errors":"CModel":private]=>
    array(0) {
    }
    ["_validators":"CModel":private]=>
    NULL
    ["_scenario":"CModel":private]=>
    string(6) "update"
    ["_e":"CComponent":private]=>
    array(3) {
      ["onbeforevalidate"]=>
      object(CList)#352 (5) {
        ["_d":"CList":private]=>
        array(1) {
          [0]=>
          array(2) {
            [0]=>
            object(EActiveRecordRelationBehavior)#353 (6) {
              ["useTransaction"]=>
              bool(true)
              ["_transaction":"EActiveRecordRelationBehavior":private]=>
              NULL
              ["_enabled":"CBehavior":private]=>
              bool(true)
              ["_owner":"CBehavior":private]=>
              *RECURSION*
              ["_e":"CComponent":private]=>
              NULL
              ["_m":"CComponent":private]=>
              NULL
            }
            [1]=>
            string(14) "beforeValidate"
          }
        }
        ["_c":"CList":private]=>
        int(1)
        ["_r":"CList":private]=>
        bool(false)
        ["_e":"CComponent":private]=>
        NULL
        ["_m":"CComponent":private]=>
        NULL
      }
      ["onbeforesave"]=>
      object(CList)#351 (5) {
        ["_d":"CList":private]=>
        array(1) {
          [0]=>
          array(2) {
            [0]=>
            object(EActiveRecordRelationBehavior)#353 (6) {
              ["useTransaction"]=>
              bool(true)
              ["_transaction":"EActiveRecordRelationBehavior":private]=>
              NULL
              ["_enabled":"CBehavior":private]=>
              bool(true)
              ["_owner":"CBehavior":private]=>
              *RECURSION*
              ["_e":"CComponent":private]=>
              NULL
              ["_m":"CComponent":private]=>
              NULL
            }
            [1]=>
            string(10) "beforeSave"
          }
        }
        ["_c":"CList":private]=>
        int(1)
        ["_r":"CList":private]=>
        bool(false)
        ["_e":"CComponent":private]=>
        NULL
        ["_m":"CComponent":private]=>
        NULL
      }
      ["onaftersave"]=>
      object(CList)#350 (5) {
        ["_d":"CList":private]=>
        array(1) {
          [0]=>
          array(2) {
            [0]=>
            object(EActiveRecordRelationBehavior)#353 (6) {
              ["useTransaction"]=>
              bool(true)
              ["_transaction":"EActiveRecordRelationBehavior":private]=>
              NULL
              ["_enabled":"CBehavior":private]=>
              bool(true)
              ["_owner":"CBehavior":private]=>
              *RECURSION*
              ["_e":"CComponent":private]=>
              NULL
              ["_m":"CComponent":private]=>
              NULL
            }
            [1]=>
            string(9) "afterSave"
          }
        }
        ["_c":"CList":private]=>
        int(1)
        ["_r":"CList":private]=>
        bool(false)
        ["_e":"CComponent":private]=>
        NULL
        ["_m":"CComponent":private]=>
        NULL
      }
    }
    ["_m":"CComponent":private]=>
    array(1) {
      ["activerecord-relation"]=>
      object(EActiveRecordRelationBehavior)#353 (6) {
        ["useTransaction"]=>
        bool(true)
        ["_transaction":"EActiveRecordRelationBehavior":private]=>
        NULL
        ["_enabled":"CBehavior":private]=>
        bool(true)
        ["_owner":"CBehavior":private]=>
        *RECURSION*
        ["_e":"CComponent":private]=>
        NULL
        ["_m":"CComponent":private]=>
        NULL
      }
    }
  }
}
	array(0) {
}
	array(0) {
}
	NULL

	array(0) {
}
	array(0) {
}
	NULL

Топ 10

  1. Лоция против истории 1228
  2. ​Операция «Ы» 526
  3. ​СФР опубликовал график выплат пособий и пенсий в Югре в апреле 498
  4. ​Ритуальный зал в Сургуте решили разместить на территории тубдиспансера 479
  5. ​В ХМАО задержали мужчину, который оставил гранату в кабинете прокурора 441
  6. ​Миллион квадратных метров жилья могут появиться в Югре в 2024 году 431
  7. ​В Думе Сургута обновился состав Молодежной палаты 427
  8. ​Сургутянин пытался устроиться на работу за границей и потерял 180 тысяч рублей 425
  9. ​Samsung Pay перестанет работать в России с 3 апреля 415
  10. 76 нелегальных мигрантов обнаружили в ХМАО в ходе проверки 401
  1. ​Рабочая неделя в ХМАО начнется с похолодания и метели 5348
  2. ​Первые новые автобусы скоро прибудут в Сургут 3452
  3. Конец Бардаковой власти 2776
  4. ​Северная тематика в выставке «Шепот крыльев». Анна Осипова // ONLINE 1674
  5. ​Строители нового моста через Обь в Сургуте провели экскурсию 1639
  6. Произошедшее в «Крокус Сити Холл» – чудовищное преступление против человечности 1475
  7. ​В Югре отменены все развлекательные мероприятия 1424
  8. ​В этом году началось постепенное изменение законодательства о занятости. Рассказываем самые важные пункты 1375
  9. Россия заняла 72 место в рейтинге счастливых стран 1374
  10. ​Повысили бдительность: в России и Югре усилили меры безопасности после теракта // ОБЗОР СИА-ПРЕСС 1364
  1. 180 молодых биатлонистов съедутся в Ханты-Мансийск 12646
  2. ​Три новых автобусных маршрута начнут курсировать в Сургуте с 14 марта 7193
  3. ​В ХМАО вслед за «Баку» закрыли «Ташкент» 5733
  4. ​От бобра добра 5494
  5. ​Рабочая неделя в ХМАО начнется с похолодания и метели 5348
  6. ​В Сургуте исчез востребованный остановочный павильон 4542
  7. ​Маленькая сургутянка борется с онкологией — нужна помощь 4412
  8. В Югре похолодает до -37 градусов 4250
  9. ​Сургуту нужна перестройка главных дорог, чтобы создать магистральные автобусные маршруты 3959
  10. ​Первые новые автобусы скоро прибудут в Сургут 3452