16+
Больше новостей

Да, время от времени 8.2%

Да, постоянно 1.9%

Нет 88.6%

Не знаю 1.3%

Всего голосов: 158

реже 62.7%

чаще 4.5%

как обычно 31.3%

не знаю 1.5%

Всего голосов: 134

Да 24.8%

Нет 64.1%

Не знаю 11.1%

Всего голосов: 117

Больше опросов

​Дмитрий Зудерман: «Худший исход: кальяны останутся в подпольных, закрытых клубах. Но они сто процентов не исчезнут полностью»

Ресторатор с многолетним опытом из Сургута рассказал, что ожидает кальянную индустрию, после запрета на курение в общественных местах

На использование кальянов и вейпов в общественных местах наложен запрет: Госдума окончательно приняла закон, который приравнивает их к табачным изделиям. Все ограничения, касающиеся сигарет, распространяются и на системы нагревания табака, электронные сигареты, вейпы, кальяны — теперь использовать их нельзя в общественных местах: торговых центрах, офисах, кафе и ресторанах (парить можно на летних верандах).

Мнением о том, как изменения в законодательстве скажутся на индустрии общепита, в интервью СИА-ПРЕСС поделился управляющий одним из кафе-баров в Москве, ресторатор из Сургута Дмитрий Зудерман.

— Что новый закон означает для кафе, ресторанов и непосредственно кальянных заведений?

— В течение трех месяцев все точки общепита должны избавиться от кальянов, теперь действует полный запрет на курение в общественных местах чего бы то ни было.

— Что будет с бизнесом, который работает в этой индустрии?

— Многие просто закроются — их и так сильно потрепал коронавирус (кальянные закрыли в конце марта — прим. авт.), некоторые будут работать в формате закрытого клуба, когда есть ограниченный круг посетителей.

Возможно, сейчас предприниматели отстоят какое-то частичное право на ведение своего бизнеса, в закон внесут поправки. Кальянная индустрия молодая, когда обсуждалась инициатива, никто не протестовал. Но сейчас большое число недовольных, как среди любителей покурить, так и среди владельцев кальянных.

Еще один возможных исход, что в нашей стране часто случается, платить взятки товарищу проверяющему, нарушать закон и работать в прежнем режиме. И даже в таком случае кальян станет редким и дорогим явлением.

Но сейчас все готовятся к тому, что кальяны останутся только на летних верандах.

— А что касается веранд: как будет функционировать кальянная, только летом?

— Я не исключаю, что 2020 год может стать годом круглогодичных отопляемых веранд. Далеко не все себе это могут позволить, в первую очередь из-за климатических условий в регионах. Зимой ты не протопишь шатер, а если помещение застеклять — это уже не веранда. Кейтеринг, выездные мероприятия, там кальяны скорее всего будут пользоваться спросом.

— Какой исход из сложившейся ситуации ты видишь оптимальным?

— Лучшее решение было бы, если государство услышало кальянную индустрию, а бизнесмены встали бы со своего теплого насиженного места и начали бы активно отстаивать свои интересы. Сейчас какой-то диалог начался, но не ясно насколько будут настойчивыми стороны.

Худший исход: кальяны останутся в подпольных, закрытых клубах. Они сто процентов не исчезнут полностью.



27 июля 2020 в 18:52, просмотров: 3739, комментариев: 1



Топ 10

  1. Новый герб к юбилею Нижневартовска спроектировал дизайнер из Италии 961
  2. ​Из адидаса в абибас 831
  3. ​Экологическая катастрофа на Бардаковке 632
  4. ​Югра может быть туристической Меккой, но без логистики она никому неинтересна 486
  5. Гендиректор компании из Югры уклонялся от оплаты более 60 миллионов рублей налогов 462
  6. ​Майская распродажа квартир: скидки до 1 миллиона 437
  7. В Ханты-Мансийске посадят 300 тысяч цветов 399
  8. ​Сбер получил ведущую международную премию в сфере дизайна 317
  9. В Сургуте мужчина приставал с расспросами к несовершеннолетней девочке, а потом погнался за ней // ВИДЕО 264
  10. В Сургуте 13-летний ребенок переходил дорогу в неположенном месте и попал под колеса «Лады» 247
  1. В Сургуте разбился мужчина, выпавший из окна многоэтажки 2626
  2. ​Подросток угодил под колеса иномарки в Сургуте 2207
  3. Должность главного архитектора Сургута занял бывший юрист 2176
  4. Сам себе враг 1953
  5. ​Сургутянка получила премию Фонда Осаму Шимомура 1873
  6. В Сургуте врачи спасли выпавшего из окна ребенка 1770
  7. В Нижневартовске третий день подряд ищут пропавшего подростка 1629
  8. ​Россия «унитаризируется» – последние остатки власти уходят от избираемых депутатов к назначаемым чиновникам 1609
  9. ​Проверочная мания 1525
  10. Масочный режим в Югре снова продлили 1510
  1. «Самая большая трагедия — расчеловечивание человека, приведение его в состояние злобного зверя, способного всех изничтожить» 8151
  2. Имя им — легион 8053
  3. Дедушка Атанас 7344
  4. ​Вечная пилюля 5085
  5. «Мне хочется, чтобы искусство попало в Вечность, а не в какую-то конкретную действительность» 4959
  6. В Нижневартовске ночью загорелся военкомат - на месте нашли «коктейли Молотова» 4775
  7. ​Остановить вечный двигатель 4497
  8. ​Ледоход в Сургуте начался 4115
  9. ​Совесть Атанаса 3959
  10. Как и зачем голосовать за благоустройство — замдиректора ДАиГ Сургута Алексей Усов 3696