16+

​Не только в чулки

Фото Foto-sada.ru
Фото Foto-sada.ru

Чеснок — один из популярнейших овощных культур, выращиваемых огородниками у себя на грядках. Но опытные дачники знают, что самое сложное — сохранить головки растения после сбора на длительное время. Ведь часто уже через месяц вместо плотных и сочных долек хозяйки обнаруживают под шелухой вялые, полусухие или проросшие зубчики.

Чтобы чеснок дольше хранился, его нужно вовремя собрать. Делается это в тот момент, когда растение стало укладывать начинающую желтеть зелень. Именно тогда необходимо прекратить полив культуры на две недели (соответственно, если на улице пройдет дождь, то срок увеличивается на то же количество дней). Затем чеснок вытягивают из земли вместе с ботвой. Определить готовность овоща несложно — если шелуха на нем шелестит и легко отстает, значит он готов к хранению. Если луковица сырая, рыхлая — она еще не созрела.

Поврежденные или испорченные насекомыми головки следует отложить отдельно и употреблять в пищу в первую очередь или утилизировать.

Последний этап подготовки перед хранением — просушка. Сушить овощ нужно вместе с ботвой, тогда все питательные и полезные свойства полностью насытят его дольки. В солнечную погоду чеснок выносят под навес на весь день, повторяя процедуру до пяти раз.

Способы хранения чеснока есть двух видов — теплый и холодный. При первом температура в помещении не должна превышать +200 градусов, а влажность воздуха быть не более 50-70 процентов.

При холодном хранении температура не должна быть ниже +2 и не более +40 градусов, с повышенным уровнем влажности 70-90 процентов. Лучшее место при таком способе — холодильник.

При любом варианте сохранения рекомендуется периодически просматривать и перебирать луковицы, чтобы вовремя убирать подпорченные и гнилые.

Нельзя держать чеснок на свету, а также в плотно закрытых полиэтиленовых пакетах.


Нашли ошибку в тексте?
Выделите текст и нажмите CTRL+Enter


27 августа 2017 в 11:34, просмотров: 1547, комментариев: 0



QR код


Комментариев пока нет.

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.

Вы можете войти на сайт или зарегистрироваться

Статья дня. ​Как министр Мединский победил медвежонка Паддингтона

Статья дня. ​Как министр Мединский победил медвежонка Паддингтона

Реестр прокатных удостоверений вдруг оказался не совсем настоящим, а главными пострадавшими стали дети
Ксения Болецкая, «Ведомости» Сегодня в 10:28
71 0
​На пути к триллиону

​На пути к триллиону

Триллион квт*ч. – величина сопоставимая с выработкой всех электростанций РФ от Калининграда до Владивостока за год
Артем Калугин Сегодня в 09:29
105 0
Погружаться в купель без подготовки опасно! В прошлом году одного окунувшегося не спасли...

Погружаться в купель без подготовки опасно! В прошлом году одного окунувшегося не спасли...

Кристина Кожокарь, врач-кардиолог Сургутского ОКД 18 января в 15:32
606 0
​Запредельное ноу-хау

​Запредельное ноу-хау

Если снесут, возврата к теме не будет никогда. Станция юных натуралистов в ее нынешнем состоянии постепенно зачахнет и умрет как безнадежный больной.
Анатолий Вац, сургутянин 18 января в 14:41
800 6
​Помогите Артемию вернуть здоровое детство!

​Помогите Артемию вернуть здоровое детство!

У мальчика случилось обширное кровоизлияние в мозг и теперь нужна реабилитация
Юлия Василева 18 января в 10:07
426 3
От греха подальше

От греха подальше

О том, как окунуться в Купели и не подхватить воспаление легких
БУ «Центр медицинской профилактики» филиал в г. Сургуте 18 января в 09:15
378 0
Желаю всем, кто будет окунаться, быстрого прохождения очереди и сил для троекратного погружения!

Желаю всем, кто будет окунаться, быстрого прохождения очереди и сил для троекратного погружения!

По традиции к празднику в городе появятся купели. Их местоположение отмечено на карте.
Вадим Шувалов, глава Сургута 17 января в 16:28
670 5
Купить жильё не сложнее, чем сходить в магазин

Купить жильё не сложнее, чем сходить в магазин

«СеверСтрой» открыл первый в Сургуте «Супермаркет квартир»
Полина Амирова 17 января в 15:14
836 1
Большой рейтинг СИА-ПРЕСС. Топ-10 самых дорогих квартир, выставленных на продажу в Сургуте // ФОТО

Большой рейтинг СИА-ПРЕСС. Топ-10 самых дорогих квартир, выставленных на продажу в Сургуте // ФОТО

Кому в Сургуте жилось хорошо? Многокомнатные квартиры, двух и трехуровневые пентхаусы за миллионы рублей
Лилия Сулейманова 17 января в 14:39
1771 16
​Российский рынок акций: год начался с рекорда

​Российский рынок акций: год начался с рекорда

Такого в современной истории российского рынка акций еще не было – индекс Мосбиржи растет с самого начала года на протяжении всех сессий подряд.
Редакция СИА-ПРЕСС 16 января в 15:49
554 0
Какие машины больше всего любят сургутяне и за сколько их можно купить? // БОЛЬШОЙ ОБЗОР

Какие машины больше всего любят сургутяне и за сколько их можно купить? // БОЛЬШОЙ ОБЗОР

СИА-ПРЕСС узнал у некоторых местных автодилеров о том, какие модели автомобилей популярны среди сургутян, их минимальные стоимости и произошедшие (или грядущие) изменения в ценах
Лилия Сулейманова 16 января в 09:57
1209 0
Дмитрий Щеглов

​Человек с камерой

Что делать людям, которых вот так выбрасывают из зоны комфорта собственной безнаказанности и неподотчетности? Либо менять свою модель поведения, либо менять место работы.
Дмитрий Щеглов 15 января в 17:06
1486 22
Больше мнений