16+

​Не только в чулки

Фото Foto-sada.ru
Фото Foto-sada.ru

Чеснок — один из популярнейших овощных культур, выращиваемых огородниками у себя на грядках. Но опытные дачники знают, что самое сложное — сохранить головки растения после сбора на длительное время. Ведь часто уже через месяц вместо плотных и сочных долек хозяйки обнаруживают под шелухой вялые, полусухие или проросшие зубчики.

Чтобы чеснок дольше хранился, его нужно вовремя собрать. Делается это в тот момент, когда растение стало укладывать начинающую желтеть зелень. Именно тогда необходимо прекратить полив культуры на две недели (соответственно, если на улице пройдет дождь, то срок увеличивается на то же количество дней). Затем чеснок вытягивают из земли вместе с ботвой. Определить готовность овоща несложно — если шелуха на нем шелестит и легко отстает, значит он готов к хранению. Если луковица сырая, рыхлая — она еще не созрела.

Поврежденные или испорченные насекомыми головки следует отложить отдельно и употреблять в пищу в первую очередь или утилизировать.

Последний этап подготовки перед хранением — просушка. Сушить овощ нужно вместе с ботвой, тогда все питательные и полезные свойства полностью насытят его дольки. В солнечную погоду чеснок выносят под навес на весь день, повторяя процедуру до пяти раз.

Способы хранения чеснока есть двух видов — теплый и холодный. При первом температура в помещении не должна превышать +200 градусов, а влажность воздуха быть не более 50-70 процентов.

При холодном хранении температура не должна быть ниже +2 и не более +40 градусов, с повышенным уровнем влажности 70-90 процентов. Лучшее место при таком способе — холодильник.

При любом варианте сохранения рекомендуется периодически просматривать и перебирать луковицы, чтобы вовремя убирать подпорченные и гнилые.

Нельзя держать чеснок на свету, а также в плотно закрытых полиэтиленовых пакетах.


Нашли ошибку в тексте?
Выделите текст и нажмите CTRL+Enter


27 августа в 11:34, просмотров: 1267, комментариев: 0



QR код


Комментариев пока нет.

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.

Вы можете войти на сайт или зарегистрироваться

​На собственном примере

​На собственном примере

Депутат Думы города Сургута Елена Яценко стала инициатором проведения экологической акции на территории прогимназии
Татьяна Калугина Сегодня в 14:22
277 10
​Привет от Pussy Riot

​Привет от Pussy Riot

Скандал с «Матильдой» вышел нешуточный. Забыли, какую истерику устроили наши пропагандисты по поводу панк-молебна девчонок из Pussy Riot?
Александр Мазурин, читатель siapress.ru Сегодня в 11:46
459 24
Падающие ставки – это тепличные условия для роста акций // АУДИО, ТЕКСТ

Падающие ставки – это тепличные условия для роста акций // АУДИО, ТЕКСТ

Александр Игнатов, финансовый советник Сургутского филиала БКС Премьер 19 сентября в 15:31
270 0
Аудитория siapress.ru неоднозначно оценила спасение банка «Открытие» государством // ИНФОГРАФИКА

Аудитория siapress.ru неоднозначно оценила спасение банка «Открытие» государством // ИНФОГРАФИКА

Мнения читателей разделились почти поровну
Редакция СИА-ПРЕСС 19 сентября в 11:29
375 0
В Сургут приходит «Популярная наука»

В Сургут приходит «Популярная наука»

В городе стартует марафон научно-просветительских лекций
Редакция СИА-ПРЕСС 19 сентября в 10:33
849 2
​Некоторые размышления по проекту застройки ядра центра города Сургута

​Некоторые размышления по проекту застройки ядра центра города Сургута

Надеюсь, авторы проекта воспримут мои слова не как критику, а как доброжелательные советы сургутянина
Атанас Атанасов, председатель Сургутского Болгарского землячества 19 сентября в 09:23
636 9
Как изменилась цена на школьные принадлежности?

Как изменилась цена на школьные принадлежности?

Мнения сургутян и социологов расходятся
Редакция СИА-ПРЕСС 18 сентября в 12:28
307 0
​Прошедшие накануне эвакуации крупных ТРЦ в Сургуте могли быть учебными // ФОТО

​Прошедшие накануне эвакуации крупных ТРЦ в Сургуте могли быть учебными // ФОТО

Загадка в том, как силовики отбирали места, где проводились учения
Константин Шперлинг 18 сентября в 11:42
849 3
На палочке

На палочке

Нарушение правил безопасности при сносе бывшего тубдиспансера сургутские власти маскируют заботой о бюджетной экономии
Артем Мазнев 15 сентября в 19:57
1582 11
​Никто не забыт

​Никто не забыт

Памятнику на могиле ветерана Великой Отечественной войны Марии Бриненко — быть
Людмила Захарова 17 сентября в 14:00
1024 0
Где они, поборники морали?

Где они, поборники морали?

Председатель ОО "Правоведы" разбирает ситуацию с "Матильдой"
Альберт Леонов 16 сентября в 13:42
2488 166
Сургутская неделя. ​Недовыборы и переучения

Сургутская неделя. ​Недовыборы и переучения

Обзор главных событий прошедшей сургутской недели
Олег Владимиров 15 сентября в 15:12
694 1
В школах начали государственную пропаганду ? // ИНФОГРАФИКА

В школах начали государственную пропаганду ? // ИНФОГРАФИКА

62,4 процента читателей siapress.ru восприняли урок на тему «Россия, устремленная в будущее», как «Элемент государственной пропаганды»
Редакция СИА-ПРЕСС 14 сентября в 10:51
596 3
​Руслан Жбанков: «Приоритет – и чемпионат, и еврокубок. Сил должно хватить»

​Руслан Жбанков: «Приоритет – и чемпионат, и еврокубок. Сил должно хватить»

Старший тренер волейбольной команды «Газпром-Югра» Руслан Жбанков и игроки клуба ответил на вопросы журналистов
Олег Владимиров 13 сентября в 17:44
513 0
Больше мнений