16+

«Повышение цены - один из зарекомендовавших себя методов борьбы с любой проблемой»

Главный врач Центра медицинской профилактики Югры Алексей Молостов о возможном подорожании колбасы

Главный врач Центра медицинской профилактики Югры Алексей Молостов, фото: cmphmao.ru
Главный врач Центра медицинской профилактики Югры Алексей Молостов, фото: cmphmao.ru

Переработанное красное мясо причислено Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) к канцерогенам еще в 2015 году. Ученые из Оксфорда оценили глобальные потери от избыточного потребления красного и переработанного мяса в 2,4 миллиона смертей в год. От этих данных отталкивался экспертный совет при правительстве РФ, предлагая ввести акциз на колбасные изделия. Если сбор начнет действовать, средняя цена одного килограмма докторской вырастет на 26 процентов - с 600 до 760 рублей, пишут «Известия».

Насколько действенные экономические меры в борьбе за здоровое питание корреспондент siapress.ru поговорил с главным врачом Центра медицинской профилактики Югры Алексеем Молостовым.

- Получится ли повышением цены перевести людей на здоровое питание?

- Повышение цены один из методов борьбы с любой проблемой. Он, на самом деле, не новый. И есть очень простые примеры: повышение акцизов на алкоголь и табачную продукцию. Так, антитабачная кампания идет года три. И повышение цен на табачную продукцию - только одно из комплекса мероприятий, предусмотренных Минздравом. Мы, кроме всего прочего, занимаемся профилактической работой с людьми, которые желают отказаться от курения. И за последние три года одной из основных мотиваций, почему люди хотят отказаться от курения, стала цена табачный изделий. Люди признаются, что хотят отказаться от курения не только потому, что они заботятся о здоровье, но и потому, что это становится экономически невыгодно.

...за последние три года одной из основных мотиваций, почему люди хотят отказаться от курения, стала цена табачный изделий

Кроме того, повышение цены предусматривает не просто банальное увеличение доходов производителя. Как правило, дополнительные доходы в виде налогов или акцизов направляют на сохранение здоровья - создание спортивных площадок или различного рода оздоровляющие программы. В случае повышения цены на колбасные изделия, было бы логично направить деньги на производство здорового питания. У нас есть много фермерских хозяйств, почему бы их не поддержать.

Но надо понимать, что повышение цены - один из элементов снижения потребления продукции. Никто ведь не против колбасы, как продукта. Вопрос в том, что у многих людей она стала заменять основные продукты питания - то же самое мясо.


Источник: dzhmao.ru

- Килограмм докторской стоит примерно столько же, сколько килограмм мяса. То есть, особой экономической выгоды нет...

- Вы берете цены усредненные. Ни для кого ни секрет, что для производства колбасных изделий используется большое количество различного рода эмульгаторов, коллагенообразователей и всего прочего. По логике, цена продукта, который изготавливается из мяса, не может быть ниже цены самого мяса.

К тому же встает вопрос достоверности производства. Сейчас очень много суррогатной продукции, которая изготавливается не по ГОСТам, а по техническим условиям, которые еще более плавающие.

Колбаса кроме продуктов животного происхождения содержит еще и большое количество химических веществ, в ней велико содержание соли и жиров. Если говорить о процентом содержании мяса в колбасе, то просто мясо, в любом случае, будет дешевле и безопаснее.

Читайте также: 90 процентов россиян вынуждены экономить на продуктах. Подробнее здесь

- Вы едите колбасу?

- Я не сторонник радикальных подходов к чему-то. Есть такой термин - рациональное питание. Самое главное - понимать, что ты ешь и в каком объеме ты ешь. Никто не запрещает человеку тот же фастфуд в ограниченном количестве. Самое главное, чтобы для человека какой-то продукт питания не стал основным. Мы не говорим о запрете колбасы. Мы говорим о том, чтобы она занимала определенную долю в рационе.

Да, я употребляю колбасу. Надеюсь, что это не прозвучало слишком большим откровением.

- И если мы говорим о риске развития онкологии в данном случае, то речь идет о раке кишечника. Для Югры это актуальная проблема.

- Югра - часть России. Это ситуация общемировая. Один из предрасполагающих факторов к развитию рака толстого кишечника - употребление мясной и копченой продукции в больших количествах. Но это - не прямой фактор риска. Никто не говорит о том, что, если вы будете употреблять 100 грамм колбасы ежедневно всю жизнь, у вас 100 процентов разовьется рак. Но предрасполагающим фактором это является. Каждый вправе выбирать, чем питаться.

Кстати, Минсельхоз назвал идею введение акцизов на колбасные изделия целесообразной из-за ценовых рисков для потребителей.


Нашли ошибку в тексте?
Выделите текст и нажмите CTRL+Enter


19 ноября 2018 в 15:24, просмотров: 1421, комментариев: 4



QR код


Комментарии:
Андрей Захаров
"Повышение цены один из методов борьбы с любой проблемой". Нет населения - нет проблемы
Сергей Б
Комментарий удален модератором, так как оскорбляет автора и читателей сайта.
Сергей Б
Повышение цен на продукты питания, бензин, коммунальные услуги, снижение доходов населения, размеров пенсий и повышение пенсионного возраста – все это оказывается ведет к здоровому образу жизни и повышению ее продолжительности.
Ринат Кадыров
Сегодня колбаса, завтра мясо. Молоко взрослыми плохо усваивается, в яйцах холестерин, от картошки толстеют. Рыба уже давно в этом списке судя по ценам. Врачи бы в своем ведомстве порядок навели, ввели акциз 1000% на лекарства пустышки: арбидол, оцилококцинум, кагоцел и прочие фуфломицины.
Сергей Б
Судя по ценам относительно доходов – овес, это единственная здоровая пища, которую рекомендуют врачи чиновники, одним из зарекомендовавшим себя метом борьбы с гражданами – повышением цен. И работа до гробовой доски – рекомендованная повышением пенсионного возраста.

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.

Вы можете войти на сайт или зарегистрироваться

ТОП-10 самых богатых сургутских чиновников — 2019 // РЕЙТИНГ СИА-ПРЕСС

ТОП-10 самых богатых сургутских чиновников — 2019 // РЕЙТИНГ СИА-ПРЕСС

На этот раз многие заработали на продаже своих машин и жилья
Лилия Сулейманова 20 мая в 17:39
979 4
​Проблема дольщиков

​Проблема дольщиков

Необходимо в кратчайшие сроки создать рабочую с включением в нее представителей администрации города, депутатов, дольщиков, застройщиков и банков-залогодержателей…
Артем Кириленко, зампредседателя думы Сургута 20 мая в 16:45
658 10
Главный врач Центра СПИД Югры опасается усиления межнациональной напряженности в Сургуте

Главный врач Центра СПИД Югры опасается усиления межнациональной напряженности в Сургуте

Причина тому — недовольство жильцов дома, которым мигранты — пациенты медучреждения, мешают спать по утрам
Лилия Сулейманова 20 мая в 12:50
1137 0
Как сделать сургутский театр прибыльным

Как сделать сургутский театр прибыльным

Важный шаг – включение обязательного похода каждого школьника в театр на соответствующую его возрасту постановку в программу средней школы
Сергей Антонов, сургутянин 20 мая в 14:03
570 7
​Учет и контроль

​Учет и контроль

СИА-ПРЕСС – об итогах прошедшей недели
Олег Владимиров 17 мая в 22:24
1232 3
Для кампуса в Сургуте уже сделано очень много

Для кампуса в Сургуте уже сделано очень много

Но еще можно передать свои идеи и видение функционирования объекта разработчикам для анализа и учета в концепции
Артем Кириленко, зампредседателя думы Сургута 17 мая в 17:16
1673 18
​Александр Фокеев: «Некоторые выходят после спектакля со словами: «А кто такой анчар?»…

​Александр Фокеев: «Некоторые выходят после спектакля со словами: «А кто такой анчар?»…

Интервью с руководителем молодежной студии Сургутского театра и режиссером премьеры «В часы забав…» — об учениках и учителях, прогрессивном преподавании и о том, зачем хулиганить с Пушкиным
Надежда Макаренко 17 мая в 16:46
1507 0
​Артем Кириленко: Проблемы дольщиков ЖК «Уютный» не новы для Сургута и всегда находятся на особом контроле губернатора и правительства Югры

​Артем Кириленко: Проблемы дольщиков ЖК «Уютный» не новы для Сургута и всегда находятся на особом контроле губернатора и правительства Югры

Зампредседателя думы Сургута о вкладчиках «Северстроя», которые боятся остаться без квартир
Артем Кириленко, зампредседателя думы Сургута 16 мая в 17:09
1587 14
​Недострой в центре Сургута может стать социальным объектом

​Недострой в центре Сургута может стать социальным объектом

Городская администрация и застройщик обсуждают возможность выкупа или аренды здания на пересечении улиц Майская и Декабристов
Анастасия Якупова 16 мая в 15:37
5386 8
​Силиконовая пойма

​Силиконовая пойма

Техзадание разработано, торги разыграны, сто двадцать миллионов бюджетных денег выделено, и «Сколково» уже приступил к разработке концепции «Кампуса».Или не кампуса? Или все таки кампуса? Давайте разберемся.
Сергей Глинских, сургутянин 16 мая в 10:54
1263 11
Олег Владимиров

​Разговаривайте с нами

Большинство граждан в интернете, как и в жизни – хоть и пассивные, но все же адекватные, и они, поверьте, ценят, когда власть с ними общается
Олег Владимиров 15 мая в 21:14
1197 10
​Соучастники

​Соучастники

Денег нет в нефтяной столице России на самое необходимое, на детей, но ни слова о том, куда эти деньги исчезли, никто не проронит. Молчок. Омерта. Нету. Пропали куда-то, и все
Александр Мазурин, читатель siapress.ru 15 мая в 17:23
1405 10
​Правда ли, что по полису ОМС теперь можно бесплатно поставить светоотражающие пломбы? // СИА-ПРЕСС ОТВЕЧАЕТ

​Правда ли, что по полису ОМС теперь можно бесплатно поставить светоотражающие пломбы? // СИА-ПРЕСС ОТВЕЧАЕТ

Информация об этом распространяется из-за публикации одного из федеральных СМИ
Лилия Сулейманова 13 мая в 15:41
1464 3
Больше мнений