16+

​Назвать такой продукт полезным?

Инженер-технолог рассказал нам о новой пищевой разработке отечественных ученых — полезных чипсах

Российские ученые заявили, что придумали полезные чипсы и паштет, а при употреблении 100 г этих продуктов обеспечивается более 25 процентов суточной потребности взрослого человека в кальции, йоде, железе, цинке и фосфоре. Что касается данного конкретного изобретения — о нем достаточно трудно судить, так как нигде данные о пищевой ценности не приводятся, а только общие слова. Но даже если посмотреть на эти общие слова, можно сделать выводы.

Так, большую часть состава продуктов представляет крахмал, что не сильно отличает его от картофельных или кукурузных чипсов.

Заявления о том, что всего 100 г удовлетворяют 25 процентов потребности человека в железе, кальции и фосфоре требуют научных подкреплений. Но пусть это так, поверим. Тогда 400 г удовлетворяют 100 процентов суточной потребности. Выходит, что 400 г такого продукта — это примерно 2000 — 2500 ккал, поскольку это чипсы и калорийность их будет никак не меньше 500, а скорее даже больше. То есть больше, чем в среднем нужно среднему современному человеку. Назвать такой продукт полезным?

А уж по поводу использования неразделанной рыбы... Я, пожалуй, никогда не смогу понять, почему использование соединительной ткани, белка крови или мяса механической обвалки при изготовлении колбасы людьми воспринимается как преступление (хотя это белок), а использование рыбы целиком, с кишками и головой, является чем-то полезным.


Нашли ошибку в тексте?
Выделите текст и нажмите CTRL+Enter


07 марта 2015 в 11:50, просмотров: 2245, комментариев: 0



QR код


Комментариев пока нет.

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.

Вы можете войти на сайт или зарегистрироваться

Государство в критическом случае всегда сможет поменять условия добычи нефти и сделать запасы «Сургутнефтегаза» рентабельными

Государство в критическом случае всегда сможет поменять условия добычи нефти и сделать запасы «Сургутнефтегаза» рентабельными

Правда, вряд ли это будет безвозмездно
Ярослав Кабаков, директор по стратегии ИК «ФИНАМ» Сегодня в 12:17
116 0
Ремонт дорог в Сургуте. Хочется задать закономерный вопрос – а вытянем ли мы такие объемы?

Ремонт дорог в Сургуте. Хочется задать закономерный вопрос – а вытянем ли мы такие объемы?

В городе львиную долю работ сегодня выполняют два крупных подрядчика. Каждый из них ведет пул проектов окружного масштаба, на фоне которых сургутские дороги, так или иначе, выходят на второстепенный план
Рустем Юсупов, член ревизионной комиссии регионального штаба ОНФ в Югре 14 ноября в 15:32
1209 5
​Бывший глава Сургута Дмитрий Попов впервые выступил в суде по своему уголовному делу. Что он сказал

​Бывший глава Сургута Дмитрий Попов впервые выступил в суде по своему уголовному делу. Что он сказал

Публикуем выдержки из речи в суде
Редакция СИА-ПРЕСС 13 ноября в 17:34
1971 4
​Автовокзал в Сургуте нужно совместить с речным вокзалом

​Автовокзал в Сургуте нужно совместить с речным вокзалом

Создание автовокзала на супер-загруженных улицах и транзитных коридорах окончательно заведет в тупик транспортную проблему северо-западной части города
Сергей Антонов, сургутянин 13 ноября в 15:25
1783 41
Сайма — это как очень больной человек, которому шьют дорогой костюм

Сайма — это как очень больной человек, которому шьют дорогой костюм

Пусть лучше будет живая река с простыми берегами и естественной растительностью, чем большая влажная помойка с шикарными набережными
Елена Гончарова, руководитель «Русского радио» 13 ноября в 09:56
1238 5
Дмитрий Щеглов

​Действительно нужная концессия

Можно сколько угодно улучшать город и говорить про комфортную среду, но если у вас любой дождь или тающий снег создаёт в городе моря — все бессмысленно
Дмитрий Щеглов 12 ноября в 13:54
1555 18
Старые проблемы с новым вокзалом

Старые проблемы с новым вокзалом

Строить автовокзал (место скопления людей и транспорта) выгоднее и лучше всего в местах, где есть прямой выезд из города, нет сильного трафика и нет жилой застройки. Но у нас решили поместить его прямо в центр жилого микрорайона
Евгений Яровой, сургутянин 11 ноября в 21:40
2490 19
Я искренне благодарен защитникам правопорядка за добросовестный труд, мужество и принципиальность

Я искренне благодарен защитникам правопорядка за добросовестный труд, мужество и принципиальность

Анатолий Сименяк, председатель думы Сургутского района 10 ноября в 10:20
1026 0
Занимательная ответственность

Занимательная ответственность

Если люди хотят обособленный вход в подвал, то УК готова этим заняться, конечно, за счет самих жителей.
Артём Кириленко, заместитель председателя думы Сургута 08 ноября в 17:15
1835 8
​Остановки плюс автобусы

​Остановки плюс автобусы

Как, например, доехать до улицы Профсоюзов или Нефтеюганского шоссе, где много разных организаций, госорганов, торговых центов и окружной травматологический центр? Получается, основной выбор – маршрутки
Альберт Исмагилов, сургутянин 08 ноября в 11:25
1255 13
Больше мнений